RABARBAR-potrzebny przepis na ciasto

hej moje kucharki kochane macie może jakis dobry sprawdzony przepis na ciasto z rabarbarem???dostałam rabarbar od kuzynki i szkoda by się zmarnował
szukałam w internecie ale jakoś mało przekonywujące te przepisy są
byłaby bardzo wdzięczna za wasze przepisy i rady...

MAM! Kruche z rabarbarem, ale muszę wygrzebać u mamuśki w szafie - jeszcze nie wszystko przyjechało za mną na moją wieś Wieczorem powinnam mieć, obiecuję natychmiast zamieścić

Ja bym zastosowala ten, ktory tu kiedys podawalysmy, bardzo prosty, szybko sie robi i mozna z kazdym owocem wlasciwie:

2 sklanki maki
1 szklanka cukru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzka octu
5 jaj (calych)
1 kostka margaryny (roztopionej, dodanej na koncu)

Ja dla smaku dodaje paczuszke cukru waniliowego.
Aha mozna klasc owocu ile wejdzie Ciasto samo w sobie dosc suche, wiec od owocu bedzie soczyste, mniam mniam

Znalazlam taki w swojej ulubionej ksiazce kucharskiej:

Kruche ciasto rabarbarowe z pianka.


350g maki
3 jajka
220g masla
80g cukru pudru
skorka starta z polowy cytryny
sol
750g rabarbaru
150g cukru krystalicznego

Oddzielic zoltka od bialek.
Make polaczyc z cukrem pudrem,szczypta soli raz skorka ze sparzonej cytryny,starta na tarce o drobnych otworach.
Dodac bardzo zimne maslo,posiekac,dodac zoltka i szybko zagniesc ciasto.
Na godzine wstawic do lodowki.
W tym czasie obrac rabarbar,pokroic w 2-3cm kawalki,zalac wrzatkiem,gotowac 1 minute i odcedzic.Na 30 sekund wrzucic do zimnej wody i znow odcedzic.
Wyjetym z lodowki ciastem wylozyc blache robiac wysoki na centymetr brzeg.Wstawic do piekarnika nagrzanego do 220stopni i piec12-15 minut na jasnozloty kolor.
Bialka ubic na sztywna piane,stopniowo dodajac 100g cukru.
Rabarbar rozlozyc na podpieczonym ciescie,rownomiernie posypac reszta cukru,przykryc piana i wstawic do piekarnika nagrzanego do 170stopni.
Piec 15 minut.

dzięki dziewczyny jesteście niezastąpione

Dziewczyny czy jak w przepisie jest "masło" to można dodać zamiast niego margarynę czy to ma jakieś znaczenie?
Mam rabarbar na działce, zetnę w weekend i może zrobię ciasto

ja zawsze używam masło-margarynę takie do wszystkiego mam nadzieje ze sie nada

Ja z koli dawalm odwrotnie: jak pisalo, ze margaryne to dawalam maslo, bo my tu tylko maslo mamy i margaryny nie kupujemy. Wszystko wychodzilo ok.

Ja robię na kruchym cieście ,z tym ,że do rozgotowanego rabarbaru wlewam kisiel aby był inny smaczek ,kolorek

mniam mniam przypomnialo mi sie jak zawsze u cioci jadlam placki z rabarbarem albo sam rabarbar z cukrem pamietam jeszcze ten smak a tu nikt nie mam rabarbaru ":((a chetnie bym tez takie ciasto zrobila

a ja robiłam tylko kompot z rabarbaru ale ciasta chętnie bym spróbowała.
agnese podeślesz kawałeczek????

dagolis napisał:a ja robiłam tylko kompot z rabarbaru ale ciasta chętnie bym spróbowała.
agnese podeślesz kawałeczek????

no jasne tylko najpierw musze upiec,cholera to dziecko mnie wykonczy,teraz zasnęła razem z małzem to ja lece do kuchni

no ja dziękuję z góry za ciacho
a co do wykańczania nas przez dzieci to moja właśnie śpi na mnie.trochę mi ciężko pisać ale jakoś sobie trzeba radzić

Dagolis jak slodko!!!
Nie ma to jak spac na mamie.

dagolis napisał:no ja dziękuję z góry za ciacho
a co do wykańczania nas przez dzieci to moja właśnie śpi na mnie.trochę mi ciężko pisać ale jakoś sobie trzeba radzić

Och jak slodziutko i jak mieciutko

melduje ze ciasto juz w piekarniku

No prosze super.juz czuje jak pachnie i az mi slinka cieknie.
Podeslesz kawaleczek??

Mama i corcia napisał:No prosze super.juz czuje jak pachnie i az mi slinka cieknie.
Podeslesz kawaleczek??

no jasne

Dziekuje bo mam strasznego smaka na taki placuszek

wkleiłabym fotke ale sie wstydam bo mi zbytnio przyrumienił

Agnese no co Ty wklejaj fotke,napewno jest przesliczny i przesmaczny

https://2img.net/r/ihimizer/i/dsc00401s.jpg/
oto link do mojego placka z rabarbarem,już odkroiłam kawałek dla mama i córcia

hmmm wygląda smacznie.
czy Wy już tak dużo zjedliście bo jakoś już go ubyło????

Mniam!!!
Wyglada przesmacznie!!!!
Ale mi slinka cieknie!!!

Agnese no sliczny jest i dziekuje Ci bardzo za taki ogromy kawalek

Napisz z jakiego przepisu robilas bo jak mi sie zachce takiego to jest juz wyprobowany.

dagolis napisał:hmmm wygląda smacznie.
czy Wy już tak dużo zjedliście bo jakoś już go ubyło????

ubyło go bo musiałam spróbować coby nikt sie nie zatruł

Mama i corcia napisał:Znalazlam taki w swojej ulubionej ksiazce kucharskiej:

Kruche ciasto rabarbarowe z pianka.


350g maki
3 jajka
220g masla
80g cukru pudru
skorka starta z polowy cytryny
sol
750g rabarbaru
150g cukru krystalicznego

Oddzielic zoltka od bialek.
Make polaczyc z cukrem pudrem,szczypta soli raz skorka ze sparzonej cytryny,starta na tarce o drobnych otworach.
Dodac bardzo zimne maslo,posiekac,dodac zoltka i szybko zagniesc ciasto.
Na godzine wstawic do lodowki.
W tym czasie obrac rabarbar,pokroic w 2-3cm kawalki,zalac wrzatkiem,gotowac 1 minute i odcedzic.Na 30 sekund wrzucic do zimnej wody i znow odcedzic.
Wyjetym z lodowki ciastem wylozyc blache robiac wysoki na centymetr brzeg.Wstawic do piekarnika nagrzanego do 220stopni i piec12-15 minut na jasnozloty kolor.
Bialka ubic na sztywna piane,stopniowo dodajac 100g cukru.
Rabarbar rozlozyc na podpieczonym ciescie,rownomiernie posypac reszta cukru,przykryc piana i wstawic do piekarnika nagrzanego do 170stopni.
Piec 15 minut.

oto przepis z którego skorzystałam

Hi hi ale numer bo to ten co ja Ci dzisiaj przepisalam z mojej ksiazki ulubionej kucharskiej