Czy chcesz zareagować na tę wiadomość? Zarejestruj się na forum za pomocą kilku kliknięć lub zaloguj się, aby kontynuować.
Marzec 2024
PonWtoSroCzwPiąSobNie
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Calendar Calendar

WAŻNE LINKI
2008-2010
DESIGN
BY NITKA

Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......

3 posters

Go down

Potrzebny przepis na karpia w galarecie ...... Empty Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......

Pisanie by ewa2 Sro 02 Gru 2009, 23:10

Pomóżcie ....Potrzebuje przepis na karpia w galarecie , muszę go zrobić dla teścia bo nie może jeść smarzonego .Moje chłopaki wolą inne rybki (nie w galarecie ;) ) a teraz mam problem .....
Jak macie przepis to Proszę! piszcie ...

ewa2
 
 

Potrafię : zrobić dużo jak mi się chce ;)
Wiek : 42
Jestem z: : Tarnowa
Dzieci : 3 synów

Zaproszeń na ciacho : 1
Postów : 118


Powrót do góry Go down

Potrzebny przepis na karpia w galarecie ...... Empty Re: Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......

Pisanie by rossi82 Sro 02 Gru 2009, 23:29

W galarecie robię tak:

średni karp (1,5 kg)
2 pietruszki
2 marchweki
pora
pół selera
sól
pieprz
liść laurowy
ziele angielski
mała łyżeczka cukru
łyżeczka żelatyny
ogórek kiszony
groszek zielony
2 jajka na twardo

Karpia czyścimy. łuski pakujemy w portfel na szczęście Hah Gotujemy wywar z głowy i ogona razem z warzywami przez mniej więcej pół godziny. Potem wyjmujemy wszystko z gara tak że zostaje sam wywar i wrzucamy na 20 min. wyfiletowanego karpia. Ja przed gotowaniem kroję rybkę w dzwonka. Po ugotowaniu zdejmujemy skórę i wyjmujemy ości. TAkie dzwonki układamy wedle artystycznych upodobań na półmisku bądź w miseczkach, ozdabiamy warzywami, jajkami, groszkiem, ogórami.
Dalej wywar trzeba odcedzić przez gęste sitko (może być też np. gaza)Doprawiamy do smaku i odlewamy pół szkalanki w której rozrabiamy żelatynę. Kiedy się rozpuści wlewamy do reszty i mieszamy na wolnym ogniu (nie gotować) Jak zacznie tężeć zalewamy rybki i odstawiamy do lodówy.
Ja podaję z sokiem z cytryny albo octem.
rossi82
rossi82
 
 

Potrafię : zrobić bardzo smacznego zakalca ;)
Wiek : 41
Jestem z: : Szkocji
Dzieci : jedna sztuka ;)

Zaproszeń na ciacho : 68
Postów : 1933


Powrót do góry Go down

Potrzebny przepis na karpia w galarecie ...... Empty Re: Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......

Pisanie by rossi82 Sro 02 Gru 2009, 23:31

A zapomniałam napisać Hah
Dzień przed przygotowywaniem obkładam karpia startą jarzyną żeby.....
boszzz, nie wiem Hah:Hah Ale moja mama mówi że taki jest lepszy LOL
rossi82
rossi82
 
 

Potrafię : zrobić bardzo smacznego zakalca ;)
Wiek : 41
Jestem z: : Szkocji
Dzieci : jedna sztuka ;)

Zaproszeń na ciacho : 68
Postów : 1933


Powrót do góry Go down

Potrzebny przepis na karpia w galarecie ...... Empty Re: Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......

Pisanie by ewa2 Sro 02 Gru 2009, 23:46

Rossi82 -Wielkie dzięki Dzięki
Teść nie będzie głodny siedział LOL
A dla Ciebie -ciacho za karpia LOL

ewa2
 
 

Potrafię : zrobić dużo jak mi się chce ;)
Wiek : 42
Jestem z: : Tarnowa
Dzieci : 3 synów

Zaproszeń na ciacho : 1
Postów : 118


Powrót do góry Go down

Potrzebny przepis na karpia w galarecie ...... Empty Re: Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......

Pisanie by Lenka12_12 Czw 03 Gru 2009, 18:22

mi tez sie przyda ten przepis a co tam zaszaleje zeby sie popisac przed mojego pieknego rodzinka
Lenka12_12
Lenka12_12
 
 

Potrafię : jeść!hiiihi!nawet samodzielnie
Wiek : 38
Jestem z: : TAM
Dzieci : narazie pozostane przy jednym słoneczku Adrianku!

Zaproszeń na ciacho : 47
Postów : 1644


Powrót do góry Go down

Potrzebny przepis na karpia w galarecie ...... Empty Re: Potrzebny przepis na karpia w galarecie ......

Pisanie by Sponsored content


Sponsored content


Powrót do góry Go down

Powrót do góry


 
Permissions in this forum:
Nie możesz odpowiadać w tematach