pasztet z warzyw

czy slyszalyscie o czymś takim??? a może robiłyscie???
moja siostra cos mi napomniala o takim pasztecie i mowila ze rewelacja,bardzo smaczny i latwy w zrobieniu.Musze chyba do niej zadzwonić po przepis...

Pasztet warzywny nr11

Składniki
500 g selera
150 g marchwi
50 g pietruszki
150 g cebuli
300 g pieczarek
100 g białej fasoli
5 jaj
1 szkl bułki tartej
200 g masła
250 ml wywaru warzywnego
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki oleju

1/2 łyżeczki soli
ew. świeżo zmielony pieprz









Fasolę moczyć przez noc w wodzie. Rano przepłukać i ugotować do miękkości w świeżej wodzie z dodatkiem soli i listka laurowego.
Obrane i oczyszczone warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Seler, marchew, pietruszkę i cebulę ugotować na miękko w wywarze razem z masłem. Przestudzić.
W tym czasie pieczarki usmażyć na oliwie lub oleju. Pod koniec smażenia oprószyć solą i pieprzem.
Ugotowaną masę warzywną połączyć
z usmażonymi pieczarkami, zmieloną ugotowaną fasolą, jajami, bułką tartą oraz przyprawami.

Przełożyć do dwóch wąskich keksówek wysmarowanych masłem i wysypanych bułką tartą lub wyłożonych papierem do pieczenia.

Piec ok. 1 godziny i 15 min w temp 180 stopni.

Można eksperymentować z proporcjami składników, zastępować fasolę soją lub ciecierzycą, dodawać curry lub zioła prowansalskie. Życzę udanych eksperymentów.

Pasztet Z Cukinii !!

3 szkl. cukini startej na tarce o grubych oczkach
3 duze cebule drobno pokrojone
1 i 1/2 szkl.bułki tartej
4 surowe jajka
20 dkg sera żóltego startego na grubych oczkach
3/4 szkl.oleju
sol
pieprz
wegeta
natka pietruszki
wszystko wymieszać i piec 1 godz. w temp 180 stopni
smacznego!

Sandy jak zwykle nie zastąpiona!

sandy a robilas sama te pasztety???

Ten pierwszy ,a przepisy od cioci kucharki

napewno niebawem zrobie ten warzywny mniam.

A mi właśnie od jakiegoś czasu chodzi po głowie żeby zrobić pasztet ale ja to jestem mięsożerna! Macie może dobry sprawdzony przepis na taki pasztet z mięsiwa