Pizza bez mleka

Składniki
- 1 i 1/4 szklanki mąki
- 1 i 1/2 dag drożdży + 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 3 łyżki oleju
- żółtko (jeśli dziecko jest uczulone na jajka
- użyj 1 łyżki wody)
- szczypta soli
- szczypta gałki muszkatołowej (niekoniecznie)

Sposób przyrządzania:

Drożdże rozetrzyj z cukrem i odstaw na kilka minut, aż zaczną rosnąć. Do naczynia wlej wodę, olej, wyrośnięte drożdże. Wsyp sól, mąkę i zagnieć ciasto. Ciasto połóż na blasze wysmarowanej olejem i rozgnieć na płaski placek. Ponakłuwaj je widelcem. Na wierzchu połóż produkty, na które dziecko nie jest uczulone. Pamiętaj, że nie możesz używać żółtego sera i żeby pizza nie wyschła - na samej górze powinny być produkty zawierające dużo wody (papryka, pomidory) ewentualnie możesz wierzch pizzy lekko zwilżyć wodą. Piecz w 220°C ok. 30 min.