Przekąski i inne przepisy na przyjęcia

-Jajka jako biedronki;
bierzesz ugotowane jajka- przekroić na pół ,z żółtek robisz nadzienie ze szczypiorkiem i majonezem ,nakładasz do jajek, później każda połówkę farszem w dół, kładziemy na małym listku salaty i.polewamy sosem na bazie keczupu i niewielkiej ilości majonezu ,robimy kropki z ziarenek

Pomidory jako muchomorki faszerowane tuńczykiem:
Składniki:

* 6 dużych dojrzałych pomidorów
* 3 jajka
* 1 puszka tuńczyka w oleju
* 2 łyżki kaparów
* pół pęczka natki pietruszki
* pieprz
* 2 łyżki jogurtu
* 2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:
Pomidory wymyć. Ściąć z wierzchu gruby plaster, wydrążyć miąższ i pestki. Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać i wymieszać z tuńczykiem. Do masy dodać jogurt, majonez, kapary, posiekaną pietruszkę i pieprz. Skropić sokiem z cytryny. Nałożyć farsz do wydrążonych pomidorów. Pomidory przykryć kapeluszem i udekorować majonezem tak by powstały muchomorki

Sałatka Gyros

pierś z kurczaka
2 średnie cebule
4 ogórki korniszony
kukurydza
1/2 kapusty pekińskiej
przyprawa gyros
ketchup łagodny
majonez

Pierś lekko roztłuc, posypać przyprawą i usmażyć na oleju ostudzić i pokroić w kosteczkę, na tym samym oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebule. Ogórki pokroić w kostkę, kapustę pekińską pokroić.
Układać warstwami pierś-cebula-ogórek - warstwa ketchupu tak żeby przykryło - kukurydza - warstwa majonezy-kapusta


Sałatka z zupką chińską i piersiami z kurczaka


kładniki:

* 1 kapusta pekińska
* 1 puszka kukurydzy
* 3 piersi z kurczaka
* 2 zupki chińskie (łagodne)
* majonez
* pieprz, sól
* 4 ogórek korniszony

Sposób przygotowania:
Pokrojoną kapustę pekińską posolić. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć na tłuszczu, następnie na tłuszczu który pozostał na patelni podsmażyć (uważać, aby nie przypalić) pokruszone zupki chińskie z przyprawami jaka jest w opakowaniu (bez części oleistej). Po wystygnięciu wrzucić do kapusty. Dodać pokrojone w kostkę ogórki oraz odsączoną kukurydzę. Wymieszać z majonezem i doprawić wedle uznania solą oraz pieprzem.

W innym wariancie-zupki przygotować wg przepisu na opakowaniu ,odsączyć makaron,połączyć składniki


Sałatka z makaronem kokardki
Składniki:

* makaron kokardki ok.1/2 opakowania
* 2 piersi z kurczaka
* puszka czerwonej fasoli
* puszka kukurydzy
* 3 jajka
* 2 ogórki kiszone
* 2 ogórki konserwowe
* groszek konserwowy
* sól
* pieprz
* majonez

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, filety z kurczaka pokroić w kostke podsmażyć. Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę. Ogórki pokroić w kosteczkę. Do makaronu dodać filety z kurczaka, ogórki, jajka, fasole czerwoną, kukurydzę i groszek, dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem.

Ale sie na pracowalas z wpisywaniem
Napewno mi sie nie jeden przepis przyda na urodzinki corki sasiadko/kolezanki
no i na Maji urodziny drugie.
Wielkie Dzieki i brawa!!!!

Szaszłyk w kurczaku

Składniki :
-pierś z kurczaka
-małe marynowane cebulki
-marynowane pieczarki
- boczek wędzony
-lub ananas,brzoskwinia ,suszone śliwki ,lub czerwona papryka

-bułka tarta ,
-2-3jajka do panierowania
_dowolne przyprawy
-patyczki do szaszłyków

Piersi rozbić,pokroić na porcje,wykonać szaszłyki z boczku ,pieczarek,cebulki i innych dodatków. W rozbite piersi zawinąć szaszłyk.Opanierować ,usmażyć.
Po wystudzeniu przekroić wzdłuż patyczka na 2 połówki.Podawać na zimno ,lub gorąco[można tylko odgrzać przed podaniem]


Paszteciki dla zapracowanych

Składniki -
-paczka mrożonego ciasta francuskiego ,
- dowolne nadzienie-mięsne,lub warzywne.
Przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu ciasta. Można podawać do barszczu ,lub jako zimne przekąski

Szybkie krokiety

Składniki : -paczka wafli najlepiej kwadratowych
- dowolny farsz

-panierka do krokietów.

Suche wafle ułożyć między zwilżonymi ściereczkami,jak zrobią się giętkie ,nakładamy farsz ,zwijamy w rulon i kroimy na krokieciki ,panierujemy w jajku ,lub cieście naleśnikowym.

Fajnie się przechowują w zamrażarce

Sandy jesteś wielka, ja muszę cos na ten roczek małego wymyslec, z pewnością skorzystam z tych biedronek z jajka!

GALARETKA Z KURCZAKA


Składniki

* 2,5 litra rosołu
* 1 paczuszka żelatyny spozywczej
* marchew z rosołu
* kurczak z rosołu
* puszka groszku zielonego

* pieprz
* przyprawa maggi
* 2 jajka


Opis przygotowania
Mięsko ( kurczaka ) z rosołu obieramy i kroimy w kosteczkę taka jaką lubimy , do 2,5 litra gorącego rosołu dodajemy żelatyny ( przeważnie takie są paczki , ale trzeba przeczytac na ile jest ) najlepiej bez gotowania , przyprawiamy pieprzem i przyprawą maggi by był troszkę ostrzejszy i dokładnie rozpuszczamy
,. Do pojemniczków wkładamy troszkę pietruszki , plasterek jajka ugotowany na twardo oraz kawałek marchewki , łyżkę groszku a następnie wkladamy do kazdego pojemnika trochę mięsa ( pojemniki najlepiej jednorazowe , kupuje takie w hurtowni - są tanie ) zalewamy rosołem zmieszanym z żelatyną , odkładamy do wystygnięcia i wkładamy do lodówki , po kilku godzinach mamy pyszną galaretkę.

SALATKA OWOCOWA

* 1 puszka brzoskwiń
* 1 puszka ananasów
* 4-5 sztuk kiwi
* 10 dkg rodzynek
* 10 dkg orzechów włoskich (może być mieszanka orzechów)
* cukier królewski do smaku
* suszone śliwki pokrojone
* płatki migdałowe
* banany pokrojone w krążki


Owoce z puszek odsączyć i pokroić w grubą kostkę, kiwi obrać i też pokroić w grubą kostkę, dodać bakalie, cukier królewski i wymieszać odstawić na godzinkę do lodówki.