Styczeń 2018
PonWtoSroCzwPiąSobNie
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Calendar Calendar

WAŻNE LINKI
2008-2010
DESIGN
BY NITKA

marynata do mieska z grila - pilnie poszukiwany przepis

Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat Go down

marynata do mieska z grila - pilnie poszukiwany przepis

Pisanie by Zwierzak2008 on Pią 05 Cze 2009, 15:37

potrzebuje jakiś dobry przepis na marynatę do mięska na grill kiedyś u znajomych jadłam pyszne mięsko a marynata była z winem musiała 24 h odstać... ale w necie jakos nie przemawiają do mnie te przepisy

może któraś z Was ma sprawdzony przepis...

Zwierzak2008
 
 

Potrafię : zdenerwować tatusia
Wiek : 41
Jestem z: : polska
Dzieci : córunia tatunia

Zaproszeń na ciacho : 11
Postów : 1253


Powrót do góry Go down

Re: marynata do mieska z grila - pilnie poszukiwany przepis

Pisanie by Sandy38 on Pią 05 Cze 2009, 15:44

.Marynata do mięsa drobiowego
Skład marynaty:
1 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
cebula pokrojona w piórka
pokrajana łodyga selera naciowego
marchewka w kawałkach
1-2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku

.Marynata do dziczyzny
Skład marynaty:
300 ml czerwonego wina wytrawnego
owoc jałowca
sól
ziarna pieprzu
szczypta cukru.
Mięso z dziczyzny marynujemy kilkadziesiąt godzin

Marynata do cielęciny
Skład marynaty:
1 szklanka octu winnego
3 łyżki białego wytrawnego wina
ziarna pieprzu
kilkanaście ziaren jałowca
sól
3 liście laurowe.
Mięso natrzeć rozkruszonymi ziarnami jałowca. Marynujemy 48 godzin.

5 ziaren pieprzu.
Mięso drobiowe marynujemy kilka godzin
Chińska marynata do drobiu
Skład marynaty:
2 łyżki oleju
2 łyżki ostrego keczupu
¼ szklanka miodu
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki tartego imbiru
¼ łyżeczki proszkowanego czosnku
¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
Drób marynujemy przez około 1 godzinę.

Marynata jabłkowi – imbirowa
Składniki:
¼ szklanki soku jabłkowego
1 łyżka tartego świeżego imbiru
¼ szklanki octu winnego

1/3 szklanki oliwy
1/3 szklanki sosu sojowego
1/3 szklanki miodu
2 ząbki drobno posiekanego czosnku
Marynata do wołowiny, wieprzowiny, baraniny i drobiu. Marynować przez 3 godziny
Marynata do mięsa wołowego
Skład marynaty:
1szklanka przegotowanej ostudzonej wody
2/3 szklanki octu winnego lub pół szklanki czerwonego wytrawnego wina
10 ziaren pieprzu
3 liście laurowe
10 ziaren ziela angielskiego.
Mięso wołowe marynujemy kilkanaście do kilkudziesięciu godzin

Marynata miodowa do steków
Skład marynaty:
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu
1 łyżka cukru
1 łyżka oleju
Marynujemy steki od 1 – 12 godzin

_________________
.,
avatar
Sandy38
 
 

Potrafię : Służyć medyczną wiedzą,uwielbiam piec ciasta
Wiek : 46
Jestem z: : Ty..../Śląsk
Dzieci : Maja 5 l. i Alicja 3 l.

Zaproszeń na ciacho : 21
Postów : 347


Powrót do góry Go down

Re: marynata do mieska z grila - pilnie poszukiwany przepis

Pisanie by Zwierzak2008 on Pią 05 Cze 2009, 17:48

łopatko.... ale tego jest wszystkie wypróbowałaś...???

Sandy ta chińska może być fajna tylko kurde nie wiem ile marynować bo raz napisałaś że przez godzinę raz że kilkanaście

Zwierzak2008
 
 

Potrafię : zdenerwować tatusia
Wiek : 41
Jestem z: : polska
Dzieci : córunia tatunia

Zaproszeń na ciacho : 11
Postów : 1253


Powrót do góry Go down

Re: marynata do mieska z grila - pilnie poszukiwany przepis

Pisanie by dagolis on Pią 05 Cze 2009, 18:40

Zwierzaku, tu jest przepis na marynatę którego używała moja siostra na grilla( tylko nie dodawała jałowca). znalazła go na internecie na stronce: http://www.wielkiezarcie.com/przepis2827.html
ale jadłam karkówkę z tej marynaty i była pyszniutka:


12 łyżek stołowych oliwy z oliwek
5 ząbków czosnku
1 cebula (mała fi ok. 4 cm)
1 łyzka stołowa ziół prowansalskich
1 łyżeczka papryki ostrej (w proszku)
2 ziarenka jałowca
pieprz
1 łyżka przyprawy typu Vegeta lub Kucharek

Oliwę z oliwek wlać do pojemnika, dodać paprykę, zioła, pieprz, Vegete i dobrze wymieszać. Cebulę drobniutko posiekać, czosnek rozgnieść, ziarenka jałowca równierz rozgnieść.
Karkówkę rozbić nieco ręką i dobrze obtoczyć w marynacie, zostawić na kilka godzin w chłodziarce (najlepiej przygotować wieczorem przeddzień smażenia).

dagolis
 
 

Wiek : 67
Jestem z: : Wawa
Dzieci : Julia

Zaproszeń na ciacho : 51
Postów : 2524


Powrót do góry Go down

Re: marynata do mieska z grila - pilnie poszukiwany przepis

Pisanie by Sandy38 on Pią 05 Cze 2009, 21:52

Czas marynowania zależy od mięska ,dlatego różny czas marynowania.
W przypadku chińskiej do drobiu jest to 1 godz.

_________________
.,
avatar
Sandy38
 
 

Potrafię : Służyć medyczną wiedzą,uwielbiam piec ciasta
Wiek : 46
Jestem z: : Ty..../Śląsk
Dzieci : Maja 5 l. i Alicja 3 l.

Zaproszeń na ciacho : 21
Postów : 347


Powrót do góry Go down

Re: marynata do mieska z grila - pilnie poszukiwany przepis

Pisanie by Marzena on Pią 05 Cze 2009, 21:55

a ja znam lepszy sposób - idę do lidla kupuję przyprawę grilową mieszam ją z oliwą "maczam" mięsko najlepiej karkówkę zostawiam w lodówce na 3 -4 godzin i gotowe pychota LOL
avatar
Marzena
 
 

Potrafię : :)
Wiek : 39
Jestem z: : okolic stolicy
Dzieci : słodziak Mati :)

Zaproszeń na ciacho : 31
Postów : 1551


Powrót do góry Go down

Re: marynata do mieska z grila - pilnie poszukiwany przepis

Pisanie by Sponsored content


Sponsored content


Powrót do góry Go down

Zobacz poprzedni temat Zobacz następny temat Powrót do góry


 
Permissions in this forum:
Nie możesz odpowiadać w tematach